В Египте курение кальяна завоевало популярность с начала семнадцатого века. Сегодня купить кальян здесь проще, чем во многих других странах, потому что встретить его можно буквально повсюду, есть также специализированные магазины, где вы найдете их великое множество и разнообразие.
Кальян в Египте встречается двух видов – «шиша» и «гыза». К кальяну вам обязательно предложат традиционное блюдо под названием «Кушари».
«Кушари» – очень популярное блюдо, которое в каждой семье практически ежедневно готовят. Его основные компоненты – рис, чечевица и пряности.
Именно благодаря Египту традиция курения кальяна возродилась во многих странах – Тунисе, Иордании, Ливане, Сирии. Это связано с развитием киноиндустрии в мире: во многих фильмах, которые были сняты в Египте, встречаются сцены с курением кальяна. Также Египет стал первой страной, где в 20-30-ые годы прошлого века стали в промышленных масштабах производить ароматизированный табак для кальяна – моазель.
Самое знаменитое место, где можно покурить кальян в Египте – кафе «Эль-Фишбуи», которое находится в Каире. Оно работает 24 часа в сутки, здесь есть около сотни кальянов, заправленных тем самым ароматным табаком – моазелем.
Рубрика: Кальянные традиции